अद्यावधिक गरिएको मिति: 27.03.2023
रमजानको समयमा इस्तानबुल
रमजान इस्लामिक संसारमा सबैभन्दा पवित्र महिना हो। रमजानको समयमा, मानिसहरू एकअर्कालाई समर्थन गर्छन्, र आफ्ना साथीहरू र नातेदारहरूलाई भेट्छन्। रमजानको महिनामा, मानिसहरूलाई उपवास गर्न आदेश दिइएको छ। उपवास इस्लामको पाँच स्तम्भ मध्ये एक हो। उपवासले मानिसहरूलाई आत्म-अनुशासन, आत्म-नियन्त्रण, त्याग र समानुभूतिलाई धुलो बनाउन पनि सिकाउँछ। यसको मुख्य कारण गरिबको पीडा बुझ्नु र स्वस्थ रहन वकालत गर्नु हो। यसरी, उपवासले मानिसको दैनिक जीवनलाई असर गर्छ।
टर्कीमा रमजानलाई ठूलो उत्साह र आनन्दका साथ स्वागत गरिन्छ। मानिसहरू साहुरको लागि उठ्छन् (रमजानको समयमा बिहानको खाना) र बिहान घाम बाहिर आउनु अघि नाश्ता गर्छन्। दिउँसोको समय शान्त हुन्छ, तर सबैजना इफ्तार (रमजानको समयमा साँझको खाना) मा सँगै हुन्छन्। वर्षको ३० दिन मात्र यो दिनचर्या चलिरहन्छ । हक्कारी सहर टर्कीको पहिलो उपवास हो। टर्कीको मध्यदेखि पश्चिमी टर्कीसम्म सुरु हुने सूर्यास्त उपवासको सन्दर्भमा। रमजानमा खानाको स्वाद फरक हुन्छ, मानिसहरूले धेरै ध्यान दिएर पकाउँछन्, वर्षभरि नपकाउने परिकार पनि त्यही समयमा पकाइन्छ। त्यसैले यदि तपाईं रमजानको समयमा टुके भ्रमण गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले धेरै प्रकारका खानाहरू देख्नुहुनेछ। तपाईंले गर्नु पर्ने अर्को कुरा मानिसहरूले स्वाद पाइड (परम्परागत रूपमा रमजानको समयमा तयार पारिएको टर्की फ्ल्याटब्रेड) र गुलक (दूधको सिरपमा भिजाइएको गुलाकको पानाबाट बनेको मिठाई, नटले भरिएको, र गुलाब पानीको स्वाद) हो। Pide र gullac टर्की मा रमजान अवधि को प्रतीक हो।
यदि तपाईं रमजानको समयमा इस्तानबुलको यात्रा गर्ने सोच्दै हुनुहुन्छ भने, यो भ्रमण गर्ने सही समय हो! रमजानको महिना तपाईको लागि राम्रो हुन सक्छ किनकि यो प्रचुरता र दयाको महिना हो। यदि तपाईं गैर-मुस्लिम हुनुहुन्छ भने पनि, तपाईं इफ्तारमा उपस्थित हुन सक्नुहुन्छ र तपाईं रमजान अवधिको बारेमा थप अन्वेषण गर्न सक्नुहुन्छ। स्थानीय मानिसहरूसँग इफ्तारमा भाग लिएर, तपाईंले टर्कीका मानिसहरूको आतिथ्य देख्नुहुनेछ। तपाईं रमजान को समयमा एक अविस्मरणीय वातावरण समात्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले सूर्योदय अघि इस्तानबुलको हरेक सडकमा ड्रमहरू सुन्नुभयो भने नडराउनुहोस्। यसको मतलब तिनीहरूले तपाईंलाई साहुरको लागि बोलाउँदैछन्। यो एक रोमाञ्चक अनुभव हुनेछ। कोही-कोहीले झ्यालबाट ढोलक बजाउने पनि गर्छन्।
रमजानको समयमा धुम्रपान वा बाहिर खाना खानु नैतिक नहुन सक्छ। साथै, रमजानको समयमा, रेस्टुरेन्ट र मदिरायुक्त ठाउँहरू कम व्यस्त हुनेछन्। विशेषगरी दिउँसो उपवास बस्ने भएकाले रेष्टुरेन्टमा धेरै ग्राहक हुँदैनन् । अर्कोतर्फ, केही गैर-अल्कोहल रेस्टुरेन्टहरूमा इफ्तारमा ठाउँ समाप्त हुन्छ। रमजानको समयमा, केही परिवारहरूले उपवासको लागि विशेष रेस्टुरेन्टहरूमा आरक्षण गर्छन्। हामी तपाईंलाई रमजानको समयमा यसलाई प्रयास गर्न सिफारिस गर्न सक्छौं। रमजानको समयमा इस्तानबुलका मस्जिदहरू बढी भीड हुन सक्छन्। रमजानको समयमा मस्जिदहरू भ्रमण गर्नाले तपाईंलाई सांस्कृतिक अनुभव प्राप्त हुनेछ।
टर्कीमा रमजानको अन्तिम ३ दिनलाई "सेकर बायरामी" भनिन्छ जसको अर्थ क्यान्डी पर्व हो। यी दिनहरूमा ट्याक्सीहरू फेला पार्न गाह्रो हुनेछ, र यातायात सामान्य भन्दा व्यस्त हुन सक्छ। क्यान्डी पर्वमा, मानिसहरू आफ्ना आफन्तहरूलाई भेट्छन्, र मानिसहरू एकअर्कासँग मनाउँछन्।