अद्यावधिक गरिएको मिति: 15.01.2022
इस्तानबुलका सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी र शाकाहारी रेस्टुरेन्टहरू
इस्तानबुलका मानिसहरू तीव्र काम र जीवनको अवस्थाको अभ्यस्त छन्। यद्यपि, यी बानीहरूले अझै पनि उनीहरूलाई स्वस्थ जीवनको विकल्प खोज्न धकेल्छन्।
यस घुमन्ते समुदायको दैनिक खाना गाईवस्तु, मासु र दुग्धजन्य पदार्थबाट आउँछ। विगत दश वर्षदेखि जग्गा फिर्ता गर्ने क्रममा उल्लेख्य सुधार भएको छ ।
अब, हामीले रेस्टुरेन्टहरू सूचीबद्ध गरेका छौं जुन शाकाहारी र शाकाहारी मानिसहरूका लागि मात्र होइन तर जमिनको बाली उपभोग गर्न रुचाउनेहरूका लागि पनि वैकल्पिक हुनेछ। थप रूपमा, हामी तपाईंलाई रेस्टुरेन्टमा जानु अघि आफ्नो आहार निर्दिष्ट गर्न सिफारिस गर्दछौं। त्यसैले तपाईंले रेस्टुरेन्टलाई आफ्नो लागि तयार हुने मौका दिन सक्नुहुन्छ।
हेलिन - निसन्तासी
हेलिनको स्थान निसान्तासी क्षेत्रको सबैभन्दा व्यस्त कुनामा छ। यसले यसको स्थान र यसको सेवाको साथ दुवैको ध्यान आकर्षित गर्दछ। हामीले यसको भोजनको प्रलोभन र सफलताको उल्लेख गर्न आवश्यक छैन। सबैभन्दा रमाइलो क्षणमा, तपाईले यो ठाउँमा ठाउँ पाउनुहुन्न जहाँ निसन्तासी महिलाहरू काम पछि जम्मा हुन्छन्। हामी भन्छौं अलिकति पर्खनुहोस्, र यो पर्खन लायक हुनेछ।
Dogaya Donus Bistro - Nisantasi
हामी फेरि निसन्तासीमा छौं। तर यस पटक, हामी घरमा पकाएको खाना जस्तै स्वाद गर्ने व्यञ्जनहरूको साथ एक धेरै अनुकूल ठाउँमा छौं। तपाईं गिलास पछि ताजा, स्वादिष्ट खाना छान्नुहोस्। तपाईले अर्डर गर्दा भुक्तान गर्नुहुन्छ, र तपाईले यसलाई आफ्नो टेबलमा लैजान सक्नुहुन्छ वा तपाईलाई सेवा गर्न सोध्न सक्नुहुन्छ। त्यसोभए तपाईंले उत्कृष्ट खाना मात्र होइन रक्सी र बियर सूचीको पनि आनन्द लिनुहुनेछ।
गोज्दे सरकुटेरी (चार्क्युटेरी) - काडिकोय
पछिल्लो 5-10 वर्षको मागको साथ, इस्तानबुलका धेरै जसो चारक्युटेरी पसलहरूले टेबुल र कुर्सीहरू पाएका छन्। सुन्दर डेलिकेटसेन्सहरू मध्ये, हामीले यस सूचीको लागि काडिकोयमा गोज्दे डेलिकेटसेन रोज्यौं। स्थानीय जस्तै अर्डर गर्न, तपाईं एपेटाइजर ठाउँमा जानुहोस् र काउन्टरलाई भन्नुहोस् कि तपाईं सेवा चाहनुहुन्छ। त्यसोभए, तपाईंले आफ्नो एपेटाइजरहरू प्लेटमा मिसाएर आफ्नो चिया अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले यसलाई माया गर्नुहुनेछ।
Helvetia - Beyoglu
हेल्भेटिया रेस्टुरेन्ट एक चिन्ह बिना कुना क्याफे हो। क्षेत्रको सानो आकारको कारणले गर्दा, तपाईं जहाँ भेट्नुहुन्छ त्यहाँ बस्नुहोस्, जुन हामी टर्कीहरूलाई धेरै रमाइलो लाग्छ। यस ठाउँमा, तपाईंले छिट्टै खाना खानुहुनेछ र बिदा भएकाहरूलाई हेर्नुहुनेछ। तर चिन्ता नगर्नुहोस्, यो एकदम अनुकूल र चिसो ठाउँ हो। यो विशेष गरी यसको खानाको साथ बाहिर खडा छ जसले हामीलाई हाम्रो आमाको खानाको सम्झना दिलाउँछ।
Bi' Nevi - Etiler
हामी Bi Nevi मा छौं, जुन हामीले कराकोयबाट सम्झन्छौं। यो एक विशेष रेस्टुरेन्ट हो जसले ग्लुटेन-रहित, पालेओ, कच्चा आहारहरू पछ्याउनेहरूका लागि विकल्पहरू प्रदान गर्दछ। यो बिरुवामा आधारित पोषण मा जोड संग एक दयालु रेस्टुरेन्ट छ। 2014 देखि, पहिले काराकोयमा र अहिले एटिलरमा, यो ठाउँले शाकाहारी, शाकाहारी भोजन खोज्नेहरूलाई एक्लै छोड्दैन।
प्लस किचन - कन्यन मल
प्लस किचनमा स्वागत छ, धेरै शपिंग मल्लहरूमा अवस्थित रेस्टुरेन्ट चेन, विशेष गरी कन्यन मल। यो दिउँसो खाजाको विश्राम लिने प्लाजाका कर्मचारीहरूको मनपर्ने ठाउँहरू मध्ये एक हो। रेस्टुरेन्टको भान्छामा शाकाहारी-शाकाहारी परिकारहरूको विविधताले छक्क पर्छ। तपाईं कि त लैजान सक्नुहुन्छ वा बसेर खान सक्नुहुन्छ। जानु अघि आफ्नो कफी लिन नबिर्सनुहोस्।
Dubb Indian - Sultanahmet
Dubb वैकल्पिक भोजन खोज्ने टर्कीहरूले रुचाउने एक राम्रोसँग स्थापित भारतीय भोजन रेस्टुरेन्ट हो। भारतीय व्यञ्जनको मसलाले इस्तानबुलको सडकहरू भर्छ र तपाईंलाई पर्खिरहेको छ। Sultanahmet को साँघुरो, रमाइलो, रंगीन सडकहरूमा अवस्थित Dubb शाकाहारी र शाकाहारी खान चाहने मानिसहरूका लागि उपयुक्त छ।
बोनस: Meyhane संस्कृति र mezes
टर्की टेभर्न एक संस्कृति हो जुन घण्टौं बताउन समाप्त हुँदैन। "Meyhane" काम पछि एक बैठक बिन्दु हो, र तपाईं टेबल मा आफ्नो घण्टा खर्च। तिनीहरू आफ्नो पेय चुस्किँदा प्रेम, राजनीति, र अन्तिम फुटबल खेलको बारेमा कुरा गर्छन्। तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तपाईं शहरमा जहाँ जानुहुन्छ, तपाईंले सधैं शाकाहारी, शाकाहारी, वा पेस्केटेरियन आहारको लागि उपयुक्त खाना प्रत्येक टैभर्नमा पाउनुहुनेछ। सबैभन्दा ताजा पनि। यदि तपाईं दुईवटा टोकेर मात्र खान जाँदै हुनुहुन्छ भने "meze", "मेहेने" संस्कृति जान्न नबिर्सनुहोस्। र "Mezes" को बारेमा हाम्रो लेख पढ्न नबिर्सनुहोस्।
बोनस २: मिठाईको लागि कोठा बनाउनुहोस्!
हुनसक्छ हामीले शाकाहारी, शाकाहारी वर्गमा लामो स्थान दिएका छैनौं, तर विशाल शाकाहारी-अनुकूल मिठाई बकलावा हो। यो पिस्ता, अखरोट, वा हेजलनट विकल्पहरूको साथ तपाईंको मनपर्ने डेसर्टहरू मध्ये एक हुनेछ। तर, निस्सन्देह, vegans को लागि हाम्रो सबै भन्दा राम्रो सिफारिस कद्दू र quince डेसर्टहरू तिनीहरूको मौसममा हो।
अन्तिम शब्द
यदि हामीले शहरका 20 मिलियन मानिसहरूलाई सर्वेक्षण गर्छौं भने, सम्पूर्ण शाकाहारी-शाकाहारीको सूची छोटो लाग्न सक्छ। तर आज कसैलाई सोध्यो भने सबैको जवाफ यही हुनेछ। "पहिले भन्दा धेरै विकल्पहरू छन्।"
यो संसारमा अनुकूलन गर्न तयार एक विश्वव्यापी सहर हो जहाँ विभिन्न असहिष्णुता र आहार बढ्छ। हामी आशा गर्छौं कि माथिको सूचीले तपाईंको यात्रामा केही प्रकाश पार्नेछ।